Замороженная облепиха – это ценный источник витаминов и микроэлементов, сохраняющихся даже после заморозки. Она укрепляет иммунитет, обладает противовоспалительными свойствами и способствует общему оздоровлению организма. Ее можно использовать для приготовления напитков, десертов и других блюд.
Замороженная облепиха сохраняет большую часть полезных веществ свежих ягод. В ней содержатся:
Пищевая ценность на 100 г:
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Калорийность | 82 ккал |
| Белки | 1.2 г |
| Жиры | 5.4 г |
| Углеводы | 5.7 г |
Источник: fitaudit.ru
Благодаря высокому содержанию витамина C, замороженная облепиха повышает устойчивость организма к инфекциям и вирусам. Этот витамин является мощным антиоксидантом, который защищает клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Регулярное употребление облепихи, особенно в зимний период, помогает предотвратить простудные заболевания и ускорить выздоровление.
Облепиха содержит вещества, обладающие противовоспалительными свойствами. Они помогают уменьшить воспаление в организме, что полезно при заболеваниях суставов, кожи и желудочно-кишечного тракта. Флавоноиды, содержащиеся в облепихе, способствуют снижению активности воспалительных процессов.
Жирные кислоты омега-3, омега-6 и омега-9, содержащиеся в замороженной облепихе, положительно влияют на сердечно-сосудистую систему. Они помогают снизить уровень холестерина в крови, предотвращают образование тромбов и улучшают эластичность сосудов. Регулярное употребление облепихи способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамины A и E, а также антиоксиданты, содержащиеся в замороженной облепихе, способствуют улучшению состояния кожи. Они помогают защитить кожу от воздействия ультрафиолетовых лучей, увлажняют и питают ее, предотвращают преждевременное старение. Облепиха также способствует заживлению ран и порезов.
Органические кислоты и клетчатка, содержащиеся в облепихе, улучшают пищеварение и способствуют нормализации микрофлоры кишечника. Они помогают предотвратить запоры и другие проблемы с пищеварением. Регулярное употребление облепихи способствует поддержанию здоровья желудочно-кишечного тракта.
Замороженную облепиху можно использовать для приготовления витаминных напитков, таких как компоты, морсы и смузи. Для этого ягоды нужно разморозить и измельчить блендером. Полученную массу можно добавить в воду, сок или другие напитки. Для улучшения вкуса можно добавить мед или сахар. Особенно полезен облепиховый чай, который отлично согревает и укрепляет иммунитет.
Замороженная облепиха отлично подходит для приготовления десертов, таких как варенье, джемы, муссы и пироги. Ягоды можно использовать как в целом, так и в измельченном виде. Облепиховый десерт не только вкусен, но и очень полезен. Например, из облепихи можно приготовить вкусный и полезный соус для мороженого или пирогов.
Замороженную облепиху можно добавлять в различные блюда, такие как каши, салаты и мясные блюда. Ягоды придают блюдам приятный кисло-сладкий вкус и обогащают их витаминами и микроэлементами. Например, облепиху можно добавить в салат из свежих овощей или использовать в качестве гарнира к мясу.
Масло облепихи, полученное из ягод, широко используется в косметических средствах. Оно обладает увлажняющими, питательными и регенерирующими свойствами. Масло облепихи можно добавлять в кремы, маски и лосьоны для кожи и волос. ООО Хэнаньская агропромышленная научно-техническая компания ?Цзяюань? (https://www.ggp-foods.ru/) предлагает высококачественное масло облепихи для использования в пищевой и косметической промышленности.
Несмотря на множество полезных свойств, замороженная облепиха имеет и некоторые противопоказания. Ее не рекомендуется употреблять при:
Перед употреблением облепихи в лечебных целях рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Для сохранения максимального количества полезных веществ, облепиху следует правильно замораживать:
Правильно замороженная облепиха сохраняет свои полезные свойства до 12 месяцев.
Замороженная облепиха – это ценный продукт, который можно использовать для укрепления иммунитета, профилактики заболеваний и улучшения общего состояния здоровья. Ее можно употреблять в свежем виде, а также использовать для приготовления напитков, десертов и других блюд. Важно помнить о противопоказаниях и соблюдать правила заморозки, чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ.
