суп с фасолью зеленой замороженной

Зеленая фасоль – это универсальный и полезный ингредиент, который можно использовать для приготовления множества вкусных и питательных супов. В этой статье мы поделимся лучшими рецептами супа с фасолью зеленой замороженной, которые легко приготовить в домашних условиях. Вы узнаете, как создать ароматные и насыщенные блюда, подходящие для любого времени года.

Почему стоит готовить супы с зеленой фасолью?

Суп с фасолью зеленой замороженной – это отличный способ получить необходимые витамины и минералы. Зеленая фасоль богата клетчаткой, витамином С, витамином К и фолиевой кислотой. Она также является хорошим источником антиоксидантов, которые помогают защитить организм от свободных радикалов. Добавление зеленой фасоли в суп делает его более сытным и полезным.

Простой рецепт супа с зеленой фасолью и картофелем

Этот рецепт – отличный вариант для быстрого и легкого обеда. Он требует минимального количества ингредиентов и времени на приготовление.

Ингредиенты:

• 400 г фасоли зеленой замороженной
• 4 средних картофелины
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 зубчика чеснока
• 1,5 литра овощного бульона или воды
• Растительное масло
• Соль, перец по вкусу
• Зелень для подачи

Приготовление:

1. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
2. Лук и морковь очистите и мелко нарежьте. Чеснок измельчите.
3. В кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
4. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 30 секунд.
5. Влейте овощной бульон или воду, добавьте картофель и доведите до кипения.
6. Уменьшите огонь и варите 15 минут, пока картофель не станет мягким.
7. Добавьте фасоль зеленую замороженную и варите еще 5-7 минут, пока она не станет мягкой.
8. Посолите и поперчите по вкусу.
9. Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.

Сытный суп с зеленой фасолью и курицей

Этот рецепт – отличный вариант для тех, кто хочет приготовить более питательный и насыщенный суп. Курица добавляет белок и делает суп более сытным.

Ингредиенты:

• 400 г фасоли зеленой замороженной
• 300 г куриного филе
• 4 средних картофелины
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 зубчика чеснока
• 1,5 литра куриного бульона или воды
• Растительное масло
• Соль, перец по вкусу
• Зелень для подачи

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
2. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
3. Лук и морковь очистите и мелко нарежьте. Чеснок измельчите.
4. В кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте курицу до золотистого цвета.
5. Добавьте лук и морковь и обжаривайте до мягкости.
6. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 30 секунд.
7. Влейте куриный бульон или воду, добавьте картофель и доведите до кипения.
8. Уменьшите огонь и варите 15 минут, пока картофель не станет мягким.
9. Добавьте фасоль зеленую замороженную и варите еще 5-7 минут, пока она не станет мягкой.
10. Посолите и поперчите по вкусу.
11. Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.

Вегетарианский суп с зеленой фасолью и томатами

Этот рецепт – отличный вариант для вегетарианцев и тех, кто следит за своим здоровьем. Томаты добавляют супу насыщенный вкус и аромат.

Ингредиенты:

• 400 г фасоли зеленой замороженной
• 4 средних картофелины
• 1 луковица
• 1 морковь
• 400 г консервированных томатов в собственном соку
• 2 зубчика чеснока
• 1,5 литра овощного бульона или воды
• Растительное масло
• Соль, перец по вкусу
• Зелень для подачи

Приготовление:

1. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
2. Лук и морковь очистите и мелко нарежьте. Чеснок измельчите.
3. В кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
4. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 30 секунд.
5. Добавьте консервированные томаты вместе с соком и перемешайте.
6. Влейте овощной бульон или воду, добавьте картофель и доведите до кипения.
7. Уменьшите огонь и варите 15 минут, пока картофель не станет мягким.
8. Добавьте фасоль зеленую замороженную и варите еще 5-7 минут, пока она не станет мягкой.
9. Посолите и поперчите по вкусу.
10. Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.

Как правильно выбрать и хранить замороженную зеленую фасоль?

При выборе замороженной зеленой фасоли обратите внимание на следующие моменты:

• Упаковка должна быть целой и неповрежденной.
• Фасоль должна быть равномерно заморожена и не слипаться в один большой ком.
• Цвет фасоли должен быть ярко-зеленым, без признаков пожелтения или побурения.

Храните замороженную зеленую фасоль в морозильной камере при температуре не выше -18°C. Срок хранения может достигать 12 месяцев.

Советы по приготовлению супов с замороженной зеленой фасолью

• Не размораживайте фасоль перед приготовлением, чтобы сохранить ее текстуру и вкус.
• Добавляйте фасоль в суп в конце приготовления, чтобы она не переварилась и осталась хрустящей.
• Используйте свежие травы и специи, чтобы придать супу более насыщенный вкус и аромат.
• Экспериментируйте с различными ингредиентами, чтобы создать свой уникальный рецепт супа с фасолью зеленой замороженной.
• Если вам нужна высококачественная и сертифицированная зеленая фасоль, обратитесь в ООО Хэнаньская агропромышленная научно-техническая компания ?Цзяюань?, с которой можно связаться через сайт https://www.ggp-foods.ru/ для получения консультации и оптовых закупок.

Пищевая ценность зеленой фасоли (на 100 г)

Источник: Healthline