рецепты из замороженной клубники

Замороженная клубника – это отличный способ наслаждаться вкусом лета круглый год. Она идеально подходит для приготовления смузи, компотов, пирогов и многих других десертов. Узнайте, как использовать замороженную клубнику для создания вкусных и полезных блюд.

Почему стоит использовать замороженную клубнику?

Замороженная клубника сохраняет большинство своих полезных свойств, таких как витамины и антиоксиданты. Она доступна круглый год, что делает ее идеальным ингредиентом для кулинарных экспериментов. Кроме того, замороженная клубника удобна в использовании, так как не требует предварительной подготовки, кроме разморозки.

Рецепты с замороженной клубникой

Смузи с замороженной клубникой

Смузи – это быстрый и полезный завтрак или перекус. Вот простой рецепт с замороженной клубникой:

• 200 г замороженной клубники
• 1 банан
• 1 стакан молока или йогурта
• 1 столовая ложка меда (по вкусу)

Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной массы. Подавайте сразу.

Компот из замороженной клубники

Компот – это освежающий напиток, который можно подавать как горячим, так и холодным. Рецепт компота из замороженной клубники:

• 500 г замороженной клубники
• 2 литра воды
• 100 г сахара (по вкусу)
• Несколько веточек мяты (по желанию)

Вскипятите воду, добавьте сахар и замороженную клубнику. Варите на медленном огне 10-15 минут. Добавьте мяту и дайте настояться перед подачей.

Клубничный пирог с замороженной клубникой

Клубничный пирог – это отличный способ порадовать себя и своих близких вкусным десертом.

Ингредиенты для теста:

• 200 г муки
• 100 г сливочного масла
• 50 г сахара
• 1 яйцо
• Щепотка соли

Ингредиенты для начинки:

• 500 г замороженной клубники
• 100 г сахара
• 2 столовые ложки крахмала

Приготовление:

1. Смешайте муку, сахар и соль. Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, и разотрите в крошку.
2. Добавьте яйцо и замесите тесто. Заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
3. Замороженную клубнику смешайте с сахаром и крахмалом.
4. Раскатайте тесто и выложите в форму для пирога. Сделайте бортики.
5. Выложите начинку на тесто.
6. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.

Варенье из замороженной клубники

Домашнее варенье из замороженной клубники – это прекрасное дополнение к чаю или тостам.

Ингредиенты:

• 1 кг замороженной клубники
• 800 г сахара
• 2 столовые ложки лимонного сока

Приготовление:

1. Замороженную клубнику поместите в кастрюлю, добавьте сахар и лимонный сок.
2. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и варите, периодически помешивая, около 30-40 минут, пока варенье не загустеет.
3. Проверьте готовность варенья: капните немного на холодную тарелку. Если капля не растекается, варенье готово.
4. Разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам и закатайте.

Клубничный мусс с замороженной клубникой

Клубничный мусс – это нежный и воздушный десерт, который легко приготовить из замороженной клубники.

Ингредиенты:

• 300 г замороженной клубники
• 100 г сахара
• 200 мл сливок (33% жирности)
• 10 г желатина
• 50 мл воды

Приготовление:

1. Желатин замочите в холодной воде на 10 минут.
2. Замороженную клубнику смешайте с сахаром и измельчите в блендере.
3. Процедите клубничное пюре через сито, чтобы избавиться от косточек.
4. Растопите желатин на водяной бане или в микроволновке (не кипятить!).
5. Добавьте желатин в клубничное пюре и перемешайте.
6. Взбейте сливки до мягких пиков.
7. Аккуратно соедините клубничную массу со взбитыми сливками.
8. Разлейте мусс по креманкам и поставьте в холодильник на 2-3 часа для застывания.

Советы по использованию замороженной клубники

• Перед использованием замороженную клубнику лучше немного разморозить, чтобы она стала мягче.
• Для смузи и компотов можно использовать замороженную клубнику без предварительной разморозки.
• При приготовлении пирогов и варенья важно следить за количеством сахара, так как замороженная клубника может быть более кислой, чем свежая.

Где купить качественную замороженную клубнику?

ООО Хэнаньская агропромышленная научно-техническая компания ?Цзяюань? (ggp-foods.ru) предлагает широкий ассортимент замороженных ягод, в том числе и замороженную клубнику высокого качества. Вы можете быть уверены в свежести и полезных свойствах нашей продукции. Мы предлагаем продукцию, выращенную с применением современных технологий, что гарантирует её отменные вкусовые качества и сохранение всех полезных веществ.

С замороженной клубникой можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Не бойтесь экспериментировать и создавать свои собственные рецепты!

Как правильно хранить замороженную клубнику?

Правильное хранение замороженной клубники поможет сохранить её вкус и полезные свойства на длительное время. Вот несколько советов:

• Храните замороженную клубнику в оригинальной упаковке или в герметичном контейнере в морозильной камере при температуре не выше -18°C.
• Не размораживайте и не замораживайте клубнику повторно, так как это может ухудшить её качество и вкус.
• Используйте размороженную клубнику в течение 24 часов.

Пищевая ценность замороженной клубники (на 100 г)

Источник: NutritionValue.org