простой пирог с замороженной черникой

Этот рецепт простого пирога с замороженной черникой идеально подходит для тех случаев, когда хочется чего-нибудь вкусного и быстрого. Благодаря использованию замороженной черники, этот пирог можно приготовить в любое время года, а простой рецепт позволяет справиться с ним даже начинающим кулинарам. Всего несколько простых шагов – и на вашем столе ароматный и сочный пирог!

Почему именно пирог с замороженной черникой?

Замороженная черника – это отличный вариант для выпечки. Она сохраняет свой вкус и аромат, а также не размокает тесто, как свежие ягоды, особенно если их предварительно слегка обвалять в муке. Кроме того, замороженную чернику легко найти в любом супермаркете круглый год. Наша компания ООО Хэнаньская агропромышленная научно-техническая компания “Цзяюань”, известная также под брендом GGP Foods, поставляет только самую качественную замороженную чернику, идеально подходящую для выпечки. Она выращена и заморожена с соблюдением всех технологических норм, что гарантирует ее свежесть и сохранение полезных свойств.

Ингредиенты для простого пирога с замороженной черникой

• Мука – 2 стакана
• Сахар – 1 стакан
• Яйца – 2 шт.
• Сливочное масло (растопленное) – 100 г
• Разрыхлитель – 2 ч.л.
• Ванильный сахар – 1 ч.л.
• Молоко – 0,5 стакана
• Замороженная черника – 300 г
• Мука для обваливания ягод – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть. Включите духовку разогреваться до 180°C.

Шаг 2: Приготовление теста

1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар.
2. В другой миске взбейте яйца, добавьте растопленное сливочное масло и молоко. Перемешайте до однородности.
3. Соедините сухие и жидкие ингредиенты, тщательно перемешайте до получения однородного теста.

Шаг 3: Подготовка черники

Замороженную чернику слегка обваляйте в муке. Это поможет ягодам равномерно распределиться в тесте и не опуститься на дно пирога.

Шаг 4: Выпекание пирога

1. Влейте тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом или застеленную пергаментной бумагой.
2. Равномерно распределите замороженную чернику по поверхности теста.
3. Выпекайте в разогретой духовке в течение 35-40 минут, или до золотистого цвета. Проверьте готовность пирога деревянной шпажкой – она должна выходить сухой из центра пирога.

Шаг 5: Охлаждение и подача

Дайте пирогу немного остыть в форме, прежде чем доставать его. Подавайте теплым или холодным. По желанию, можно посыпать сахарной пудрой.

Советы и хитрости

• Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного лимонной цедры.
• Если у вас нет разрыхлителя, можно использовать пищевую соду, погашенную уксусом.
• Для разнообразия в пирог можно добавить другие ягоды, например, малину или ежевику.
• Чтобы пирог получился более воздушным, взбейте яйца с сахаром до образования пышной пены.

Варианты приготовления

Пирог с черникой и сметанной заливкой

Для приготовления сметанной заливки смешайте 200 г сметаны, 2 ст.л. сахара и 1 яйцо. Залейте пирог этой смесью за 10 минут до окончания выпечки.

Пирог с черникой и крошкой

Для приготовления крошки смешайте 50 г сливочного масла, 50 г муки и 50 г сахара. Разотрите руками до образования крошки. Посыпьте пирог этой крошкой перед выпеканием.

Пищевая ценность

Пищевая ценность пирога с замороженной черникой (примерная) на 100 г продукта:

Данные о пищевой ценности являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов.

Заключение

Приготовление простого пирога с замороженной черникой – это отличный способ порадовать себя и своих близких вкусным и ароматным десертом. Этот рецепт легко адаптировать под свои предпочтения, добавляя различные ингредиенты и экспериментируя с заливками и посыпками. Наслаждайтесь вкусом лета в любое время года!