кисель из облепихи замороженной

Кисель из облепихи замороженной – это не только вкусный, но и очень полезный напиток, богатый витаминами и антиоксидантами. Его легко приготовить в домашних условиях, используя замороженные ягоды, которые доступны круглый год. Благодаря своим полезным свойствам, кисель из облепихи замороженной укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение и оказывает общеукрепляющее действие на организм. Подробнее о рецепте и пользе этого напитка читайте далее.

Почему стоит приготовить кисель из облепихи замороженной?

Облепиха – настоящая кладезь витаминов и полезных веществ. В ее составе витамины С, Е, К, группы В, каротиноиды, флавоноиды, а также микроэлементы, такие как железо, магний и калий. Кисель из облепихи замороженной сохраняет все эти полезные свойства, делая его отличным дополнением к рациону, особенно в холодное время года.

ООО Хэнаньская агропромышленная научно-техническая компания “Цзяюань” ( ggp-foods.ru) предлагает широкий ассортимент замороженных фруктов и ягод, включая облепиху, что позволяет вам наслаждаться этим полезным напитком круглый год. Именно замороженные ягоды позволяют быстро и легко приготовить этот витаминный десерт, не беспокоясь о сезонности.

Простой рецепт киселя из облепихи замороженной

Для приготовления киселя из облепихи замороженной вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Замороженная облепиха – 200 г
• Вода – 1 литр
• Крахмал картофельный – 2 ст. ложки
• Сахар – по вкусу (обычно 2-3 ст. ложки)

Этапы приготовления:

1. Подготовка облепихи: Замороженную облепиху промойте под проточной водой.
2. Приготовление отвара: Положите облепиху в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 10-15 минут, чтобы ягоды хорошо размягчились.
3. Процеживание: Процедите отвар через сито или марлю, чтобы удалить косточки и кожицу. У вас должен получиться чистый облепиховый отвар.
4. Разведение крахмала: В небольшом количестве холодной воды (около 50 мл) разведите крахмал до полного растворения, чтобы не было комков.
5. Приготовление киселя: В кипящий облепиховый отвар добавьте сахар по вкусу. Аккуратно, тонкой струйкой, влейте разведенный крахмал, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки.
6. Загустение: Варите кисель, помешивая, до загустения. Обычно это занимает 1-2 минуты после закипания. Важно не переварить кисель, иначе он может стать слишком жидким.
7. Охлаждение: Снимите кисель с огня и дайте ему немного остыть. При остывании кисель станет еще гуще.

Полезные свойства киселя из облепихи замороженной

Кисель из облепихи замороженной обладает множеством полезных свойств, благодаря высокому содержанию витаминов и антиоксидантов:

• Укрепление иммунитета: Витамин C, содержащийся в облепихе, помогает укрепить иммунную систему и защитить организм от простудных заболеваний.
• Улучшение пищеварения: Кисель обволакивает стенки желудка, оказывая успокаивающее действие и улучшая пищеварение.
• Антиоксидантное действие: Антиоксиданты, содержащиеся в облепихе, защищают клетки организма от повреждений свободными радикалами, замедляя процессы старения.
• Общеукрепляющее действие: Кисель из облепихи замороженной помогает восстановить силы после болезни и улучшает общее состояние организма.

Советы и рекомендации

• Для более насыщенного вкуса можно добавить в кисель немного меда или лимонного сока.
• Если вы не любите слишком сладкий кисель, уменьшите количество сахара или используйте сахарозаменитель.
• Кисель из облепихи замороженной можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.
• Для детей можно приготовить кисель более жидкой консистенции.

Альтернативные рецепты

Кисель из облепихи замороженной с добавлением яблок

Для разнообразия вкуса можно добавить в кисель из облепихи замороженной яблоки. Они придадут напитку дополнительную сладость и аромат.

Ингредиенты:

• Замороженная облепиха – 150 г
• Яблоки – 2 шт.
• Вода – 1 литр
• Крахмал картофельный – 2 ст. ложки
• Сахар – по вкусу

Приготовление:

1. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиками.
2. Положите яблоки и облепиху в кастрюлю, залейте водой и варите до мягкости яблок.
3. Процедите отвар и приготовьте кисель, следуя основному рецепту.

Кисель из облепихи замороженной с имбирем

Для согревающего эффекта можно добавить в кисель из облепихи замороженной немного имбиря. Он придаст напитку пикантный вкус и усилит его полезные свойства.

Ингредиенты:

• Замороженная облепиха – 200 г
• Вода – 1 литр
• Крахмал картофельный – 2 ст. ложки
• Сахар – по вкусу
• Имбирь свежий – небольшой кусочек (около 1 см)

Приготовление:

1. Имбирь очистите и натрите на мелкой терке.
2. Добавьте имбирь в кастрюлю с облепихой и варите, следуя основному рецепту.
3. Процедите отвар и приготовьте кисель.

Противопоказания

Несмотря на все полезные свойства, кисель из облепихи замороженной имеет некоторые противопоказания:

• Индивидуальная непереносимость облепихи.
• Острые заболевания желудочно-кишечного тракта.
• Желчнокаменная болезнь.
• Панкреатит в стадии обострения.

Перед употреблением киселя из облепихи замороженной при наличии хронических заболеваний рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Заключение

Кисель из облепихи замороженной – это отличный способ укрепить здоровье и насладиться вкусным напитком. Готовьте его по нашим рецептам и радуйте себя и своих близких полезными десертами! Не забывайте о противопоказаниях и консультируйтесь с врачом при необходимости.

Приятного аппетита!