как приготовить зеленую фасоль замороженную

Замороженная зеленая фасоль – это универсальный продукт, который можно использовать в различных блюдах. Быстро разморозьте и приготовьте замороженную зеленую фасоль, обжарив её с чесноком и специями на сковороде в течение 10-15 минут до мягкости, или добавьте в супы и рагу для придания им дополнительной питательности и вкуса.

Что нужно знать о замороженной зеленой фасоли

Замороженная зеленая фасоль – это отличный способ получить доступ к этому полезному овощу круглый год. Она сохраняет большую часть своих питательных веществ и вкуса, что делает ее удобной альтернативой свежей фасоли. Компания ООО Хэнаньская агропромышленная научно-техническая компания ?Цзяюань?, представленная на рынке по адресу ggp-foods.ru, предлагает широкий ассортимент замороженных овощей, включая зеленую фасоль высокого качества.

Преимущества использования замороженной зеленой фасоли

• Доступность круглый год: Вне зависимости от сезона, вы всегда можете приготовить блюдо с замороженной зеленой фасолью.
• Сохранение питательных веществ: Быстрая заморозка позволяет сохранить витамины и минералы в овоще.
• Удобство: Не требует предварительной подготовки, сразу готова к приготовлению.
• Экономия времени: Готовится быстрее, чем свежая фасоль.

Различные способы приготовления замороженной зеленой фасоли

Существует множество способов приготовить замороженную зеленую фасоль. Вот несколько популярных вариантов:

Жареная зеленая фасоль с чесноком

Этот простой и быстрый рецепт идеально подходит для тех, кто хочет приготовить вкусное и полезное блюдо за короткое время.

Ингредиенты:

• Замороженная зеленая фасоль - 400 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте оливковое масло в сковороде.
2. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его в течение 30 секунд.
3. Выложите замороженную зеленую фасоль в сковороду.
4. Жарьте на среднем огне, периодически помешивая, в течение 10-15 минут, пока фасоль не станет мягкой и слегка подрумянится.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Подавайте горячей в качестве гарнира или самостоятельного блюда.

Зеленая фасоль в мультиварке

Приготовление в мультиварке – это удобный способ, который позволяет сохранить максимальное количество питательных веществ.

Ингредиенты:

• Замороженная зеленая фасоль - 500 г
• Вода - 1 стакан
• Соль, перец - по вкусу
• Сливочное масло (по желанию) - 1 ст. л.

Приготовление:

1. Выложите замороженную зеленую фасоль в чашу мультиварки.
2. Добавьте воду, соль и перец.
3. Закройте крышку и установите режим 'Тушение' на 20 минут.
4. После завершения программы слейте лишнюю воду, добавьте сливочное масло (по желанию) и перемешайте.
5. Подавайте горячей.

Зеленая фасоль в духовке

Запекание в духовке придает фасоли особый вкус и аромат.

Ингредиенты:

• Замороженная зеленая фасоль - 400 г
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Чесночный порошок - 1 ч. л.
• Паприка - 1/2 ч. л.
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Выложите замороженную зеленую фасоль на противень, застеленный пергаментной бумагой.
3. Полейте оливковым маслом, посыпьте чесночным порошком, паприкой, солью и перцем.
4. Перемешайте, чтобы фасоль равномерно покрылась специями.
5. Запекайте в духовке в течение 15-20 минут, пока фасоль не станет мягкой и слегка подрумянится.
6. Подавайте горячей.

Рецепты блюд с замороженной зеленой фасолью

Замороженная зеленая фасоль отлично сочетается с другими продуктами и может быть использована в различных блюдах.

Салат с зеленой фасолью и помидорами

Легкий и освежающий салат, который идеально подойдет для летнего обеда.

Ингредиенты:

• Замороженная зеленая фасоль - 200 г
• Помидоры - 2 шт.
• Красный лук - 1/4 шт.
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Лимонный сок - 1 ст. л.
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Отварите замороженную зеленую фасоль в кипящей воде в течение 5 минут.
2. Слейте воду и остудите фасоль.
3. Нарежьте помидоры кубиками, а красный лук – тонкими полукольцами.
4. Смешайте все ингредиенты в миске.
5. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Подавайте охлажденным.

Рагу с зеленой фасолью и грибами

Сытное и ароматное рагу, которое отлично подойдет для ужина.

Ингредиенты:

• Замороженная зеленая фасоль - 300 г
• Грибы (шампиньоны или другие) - 200 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Томатная паста - 2 ст. л.
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Соль, перец - по вкусу
• Вода - 1 стакан

Приготовление:

1. Нарежьте лук кубиками, морковь – кружочками, грибы – пластинками.
2. Разогрейте растительное масло в сковороде.
3. Обжарьте лук и морковь до мягкости.
4. Добавьте грибы и жарьте, пока они не станут золотистыми.
5. Добавьте замороженную зеленую фасоль и томатную пасту.
6. Залейте водой, посолите и поперчите по вкусу.
7. Тушите на медленном огне под крышкой в течение 20-25 минут, пока фасоль не станет мягкой.
8. Подавайте горячим.

Сравнение питательной ценности замороженной и свежей зеленой фасоли

Многие задаются вопросом, насколько сильно отличается питательная ценность замороженной зеленой фасоли от свежей. В целом, разница невелика, а в некоторых случаях замороженная фасоль может даже превосходить свежую по содержанию определенных витаминов и минералов. Ниже представлена таблица, демонстрирующая приблизительное содержание питательных веществ в 100 граммах продукта (данные могут незначительно отличаться в зависимости от сорта и способа обработки).

Источник данных: USDA FoodData Central

Советы по выбору и хранению замороженной зеленой фасоли

• Выбирайте качественный продукт: Обратите внимание на внешний вид фасоли – она должна быть равномерно окрашена и не иметь признаков обморожения.
• Храните в морозильной камере: Замороженную зеленую фасоль следует хранить при температуре не выше -18°C.
• Не замораживайте повторно: Повторная заморозка может ухудшить качество продукта.