как варить зеленую фасоль замороженную

Замороженная зеленая фасоль – это удобный и питательный продукт, который легко приготовить. Правильная варка позволяет сохранить её вкус и полезные свойства. Следуйте этой простой инструкции, чтобы приготовить вкусную и хрустящую зеленую фасоль.

Подготовка зеленой фасоли к варке

Выбор и разморозка зеленой фасоли замороженной

При выборе зеленой фасоли замороженной обращайте внимание на цвет – он должен быть ярко-зеленым. Если фасоль покрыта толстым слоем льда, это может говорить о неправильном хранении. Размораживать зеленую фасоль замороженную перед варкой необязательно, но так можно сократить время приготовления.

Промывка и нарезка (по желанию)

Промойте зеленую фасоль замороженную под холодной водой, чтобы удалить остатки льда и загрязнений. Если стручки слишком длинные, их можно разрезать на более мелкие кусочки. Компания ООО Хэнаньская агропромышленная научно-техническая компания ?Цзяюань? (ggp-foods.ru) предлагает фасоль уже нарезанную для вашего удобства.

Как правильно варить зеленую фасоль замороженную

В кастрюле на плите

1. Налейте в кастрюлю достаточное количество воды, чтобы фасоль была полностью покрыта.
2. Доведите воду до кипения.
3. Добавьте соль по вкусу (примерно 1 чайную ложку на литр воды).
4. Опустите зеленую фасоль замороженную в кипящую воду.
5. После повторного закипания варите 5-7 минут, пока фасоль не станет мягкой, но останется слегка хрустящей (al dente). Время варки зависит от размера и сорта фасоли.
6. Слейте воду.

В пароварке

1. Налейте воду в пароварку согласно инструкции.
2. Выложите зеленую фасоль замороженную в корзину пароварки.
3. Готовьте 8-10 минут, пока фасоль не станет мягкой.

В микроволновке

1. Поместите зеленую фасоль замороженную в миску, пригодную для микроволновой печи.
2. Добавьте немного воды (примерно 2-3 столовые ложки).
3. Накройте миску крышкой или пищевой пленкой (сделайте несколько проколов для выхода пара).
4. Готовьте в микроволновке на высокой мощности 3-5 минут, периодически проверяя готовность.

Как проверить готовность и слить воду

Чтобы проверить готовность зеленой фасоли замороженной, проткните её вилкой. Фасоль должна быть мягкой, но не переваренной. Слейте воду сразу после варки, чтобы остановить процесс приготовления.

Подача и использование вареной зеленой фасоли

Приправы и соусы

Вареная зеленая фасоль хорошо сочетается с различными приправами и соусами. Попробуйте добавить оливковое масло, лимонный сок, чеснок, перец или травы. Также можно использовать соевый соус, терияки или другие азиатские соусы.

Использование в блюдах

Вареную зеленую фасоль можно использовать в различных блюдах, таких как салаты, гарниры, супы, рагу и запеканки. Она также отлично подходит для заморозки и дальнейшего использования.

Советы и рекомендации

• Не переваривайте зеленую фасоль, иначе она потеряет свой вкус и станет слишком мягкой.
• Чтобы сохранить яркий зеленый цвет, после варки опустите фасоль в ледяную воду на несколько минут.
• Для более насыщенного вкуса можно обжарить вареную фасоль на сковороде с чесноком и другими специями.
• Если хотите получить особенно вкусную зеленую фасоль, попробуйте приготовить её на пару.

Пищевая ценность зеленой фасоли (на 100г)

Источник: Яндекс.Здоровье