зеленая стручковая фасоль замороженная как готовить

Замороженная зеленая стручковая фасоль – это удобный и полезный продукт, который всегда под рукой. Она быстро готовится и сохраняет большинство своих витаминов и минералов. Существует множество способов ее приготовления: от простого обжаривания до добавления в сложные блюда, например в рагу или салаты. Чтобы зеленая стручковая фасоль получилась вкусной и аппетитной, важно правильно ее разморозить и не переварить.

Преимущества замороженной зеленой стручковой фасоли

Замороженная зеленая стручковая фасоль обладает рядом преимуществ по сравнению со свежей:

• Доступность круглый год.
• Длительный срок хранения.
• Сохранение питательных веществ благодаря быстрой заморозке.
• Удобство использования: уже помыта и нарезана.

Подготовка зеленой стручковой фасоли к приготовлению

Разморозка фасоли

Для оптимального результата рекомендуется размораживать зеленую стручковую фасоль перед приготовлением. Есть несколько способов:

• В холодильнике: самый медленный, но лучший способ для сохранения текстуры и вкуса. Просто переложите фасоль из морозилки в холодильник за несколько часов до приготовления.
• При комнатной температуре: более быстрый способ, но следите, чтобы фасоль не нагрелась слишком сильно.
• В микроволновой печи: самый быстрый способ, но может сделать фасоль мягкой. Используйте режим разморозки.

Некоторые рецепты допускают приготовление фасоли без предварительной разморозки. В этом случае увеличьте время приготовления на несколько минут.

Рецепты приготовления замороженной зеленой стручковой фасоли

Жареная зеленая стручковая фасоль с чесноком

Этот простой рецепт идеально подходит для быстрого гарнира.

1. Разморозьте зеленую стручковую фасоль.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
3. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
4. Выложите фасоль и жарьте, помешивая, около 5-7 минут, пока она не станет мягкой.
5. Посолите и поперчите по вкусу.

Зеленая стручковая фасоль, тушенная в томатном соусе

Это блюдо отлично сочетается с мясом или рисом.

1. Разморозьте зеленую стручковую фасоль.
2. Обжарьте лук и чеснок в кастрюле.
3. Добавьте фасоль и томатный соус.
4. Тушите на медленном огне около 15-20 минут, пока фасоль не станет мягкой.
5. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи по вкусу.

Салат из зеленой стручковой фасоли с кунжутом

Этот салат станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину.

1. Отварите зеленую стручковую фасоль в кипящей воде в течение 3-5 минут.
2. Откиньте фасоль на дуршлаг и обдайте холодной водой.
3. Смешайте фасоль с кунжутным маслом, соевым соусом, семенами кунжута и измельченным чесноком.
4. Подавайте салат охлажденным.

Замороженная зеленая стручковая фасоль в мультиварке

Приготовление в мультиварке - простой и быстрый способ.

1. Поместите зеленую стручковую фасоль в чашу мультиварки (размораживать не обязательно).
2. Добавьте немного воды (примерно 1/2 стакана).
3. Посолите, поперчите, добавьте любимые специи.
4. Установите режим 'Тушение' или 'Варка на пару' на 15-20 минут.
5. Проверьте готовность и, при необходимости, увеличьте время приготовления.

ООО Хэнаньская агропромышленная научно-техническая компания ?Цзяюань? https://www.ggp-foods.ru/ предлагает широкий ассортимент качественной замороженной продукции, включая зеленую стручковую фасоль.

Советы по приготовлению

• Не переваривайте фасоль, чтобы она не стала мягкой и безвкусной.
• Используйте свежие травы и специи для улучшения вкуса.
• Экспериментируйте с разными рецептами и сочетаниями ингредиентов.
• Для более насыщенного вкуса обжарьте фасоль на сливочном масле.

Пищевая ценность зеленой стручковой фасоли

Зеленая стручковая фасоль – это отличный источник витаминов, минералов и клетчатки. Она низкокалорийна и способствует здоровому пищеварению. Ниже приведена таблица с примерной пищевой ценностью 100 г зеленой стручковой фасоли (данные могут незначительно отличаться в зависимости от сорта и способа обработки):

Источник данных: Edamam Food Database

Заключение

Замороженная зеленая стручковая фасоль – это универсальный продукт, который легко приготовить и использовать в различных блюдах. Попробуйте разные рецепты и наслаждайтесь ее вкусом и пользой!