Ищете простые и вкусные блюда из замороженной зеленой стручковой фасоли? В этой статье вы найдете подборку аппетитных рецептов, от классических гарниров до оригинальных основных блюд, которые легко приготовить в любое время года. Узнайте, как правильно подготовить фасоль, какие ингредиенты лучше всего сочетаются с ней, и вдохновитесь новыми кулинарными идеями.
Польза и особенности замороженной зеленой стручковой фасоли
Зеленая стручковая фасоль замороженная – это отличный способ наслаждаться полезным овощем круглый год. Заморозка позволяет сохранить большинство витаминов и микроэлементов, содержащихся в свежей фасоли, таких как витамин С, витамин К, фолиевая кислота и клетчатка.
Преимущества использования замороженной фасоли:
- Удобство: Она уже вымыта и нарезана, что экономит время на приготовление.
- Доступность: Её можно найти в любом супермаркете круглый год.
- Срок хранения: Замороженная фасоль может храниться в морозильной камере до года.
Подготовка зеленой стручковой фасоли замороженной к приготовлению
Несмотря на то, что зеленая стручковая фасоль замороженная уже подготовлена к приготовлению, есть несколько советов, которые помогут вам добиться наилучшего результата:
- Размораживание: Размораживать фасоль перед приготовлением не обязательно. Ее можно готовить прямо из замороженного состояния. Однако, если вы хотите уменьшить время приготовления, можно слегка разморозить ее в холодной воде в течение нескольких минут.
- Промывка: Перед приготовлением промойте фасоль под холодной проточной водой.
- Обрезка: Если в упаковке есть слишком длинные стручки, их можно обрезать.
Рецепты блюд из зеленой стручковой фасоли замороженной
Классический гарнир из зеленой стручковой фасоли замороженной
Этот простой и вкусный гарнир идеально подходит к мясу, птице или рыбе.
- В кипящей подсоленной воде отварите зеленую стручковую фасоль замороженную в течение 5-7 минут, пока она не станет мягкой, но все еще немного хрустящей.
- Слейте воду и обжарьте фасоль на сковороде с небольшим количеством оливкового масла, чеснока и хлопьями красного перца в течение нескольких минут.
- Посыпьте солью и перцем по вкусу.
Зеленая стручковая фасоль замороженная с грибами и луком
Сытное и ароматное блюдо, которое можно подавать как гарнир или как самостоятельное вегетарианское блюдо.
- Обжарьте нарезанный лук и грибы на сковороде с оливковым маслом до мягкости.
- Добавьте зеленую стручковую фасоль замороженную и готовьте, помешивая, в течение 10-15 минут, пока фасоль не станет мягкой.
- Приправьте солью, перцем и свежей зеленью по вкусу.
Салат из зеленой стручковой фасоли замороженной с помидорами и фетой
Легкий и освежающий салат, который идеально подходит для летнего обеда или ужина.
- Отварите зеленую стручковую фасоль замороженную в кипящей подсоленной воде в течение 5-7 минут.
- Слейте воду и дайте фасоли остыть.
- В большой миске смешайте фасоль с нарезанными помидорами, фетой, оливками и красным луком.
- Заправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем по вкусу.
Рагу из зеленой стручковой фасоли замороженной с курицей
Питательное и согревающее блюдо, которое идеально подходит для холодных дней.
- Обжарьте кусочки курицы на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный лук, морковь и сельдерей и обжаривайте до мягкости.
- Добавьте зеленую стручковую фасоль замороженную, нарезанные помидоры, куриный бульон и специи.
- Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой в течение 30-40 минут, пока курица и овощи не станут мягкими.
Жареная зеленая стручковая фасоль замороженная с чесноком и соевым соусом
Быстрое и вкусное азиатское блюдо.
- Обжарьте измельченный чеснок на сковороде с растительным маслом до ароматного запаха.
- Добавьте зеленую стручковую фасоль замороженную и жарьте, помешивая, в течение 5-7 минут, пока фасоль не станет мягкой и слегка поджаристой.
- Полейте соевым соусом и кунжутным маслом.
- Посыпьте кунжутом перед подачей.
Таблица сравнения пищевой ценности свежей и замороженной зеленой стручковой фасоли (на 100 г)
Питательное вещество | Свежая зеленая фасоль | Замороженная зеленая фасоль |
Калорийность | 31 ккал | 24 ккал |
Белки | 1.8 г | 1.8 г |
Жиры | 0.2 г | 0.1 г |
Углеводы | 7 г | 3.6 г |
Клетчатка | 3.4 г | 2.6 г |
Витамин C | 12.2 мг | 15.1 мг |
*Данные взяты с сайта Яндекс.Здоровье
Советы по приготовлению зеленой стручковой фасоли замороженной
- Не переваривайте фасоль, иначе она станет мягкой и невкусной.
- Используйте свежие травы и специи для придания блюду большего аромата.
- Экспериментируйте с разными соусами и заправками.
- Для хрустящей фасоли обжаривайте ее на сильном огне в течение короткого времени.
ООО Хэнаньская агропромышленная научно-техническая компания ?Цзяюань? – ваш надежный поставщик качественных продуктов
Наша компания, ООО Хэнаньская агропромышленная научно-техническая компания ?Цзяюань?, предлагает широкий ассортимент высококачественной замороженной продукции, включая зеленую стручковую фасоль замороженную. Мы гарантируем свежесть и соответствие всем стандартам качества. Свяжитесь с нами для получения более подробной информации и оформления заказа.